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CURSO DE ALIMENTACIÓN Y COCINA AYURVEDA ONLINE

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En los últimos tiempos ha habido un gran interés por enfoques y sistemas médicos naturales. Entre ellos se destaca el Ayurveda como uno de los sistemas holísticos más integrales y completos.

Decidirse por una alimentación adecuada es, a menudo, uno de los aspectos más útiles y prácticos al contactarse con los principios del Ayurveda. Constituye, junto con la actividad física, la organización de la vida cotidiana y la armonización mental a través de la meditación, uno de los cuatro pilares fundamentales para la perfecta salud.

Hoy Internet nos permite ayudar a resolver el problema de la supervisión y el apoyo en el estudio de esta ciencia milenaria. Ahora es posible estudiar Ayurveda Online. Desde un Campus Virtual adaptado especialmente para esta tarea docente, iniciamos este primer Curso de Alimentación y Cocina Ayurveda Online para la población de habla hispana.

Respetando los valores y el espíritu de los principios milenarios del Ayurveda, este Curso nos muestra cómo adaptar todo este conocimiento milenario a nuestra vida cotidiana en el marco de la familia y la cultura local.

Información General

Fecha de comienzo: 2 al 8 de septiembre de 2010

Fecha de finalización: 30 de noviembre de 2010

Duración: 12 semanas

Carga horaria: se considera una carga horaria de 100 hs. para aquellos alumnos que realicen las actividades planificadas y aprueben el curso

La inscripción puede realizarse con el Curso ya comenzado. Todo el material y los aportes en los foros se encuentran disponibles hasta el momento del fin del Curso.

TEMARIO

  • Constitución corporal y mental
  • Nutrición Ayurvédica
  • Alimentación equilibrante para Vata, Pitta y Kapha
  • Agni y AMA
  • Vegetarianismo
  • Ayuno y Desintoxicación
  • Terapia con especias
  • Recetas occidentales para los diferentes tipos constitucionales

Objetivos del Curso:

  • Reflexionar sobre sus hábitos y preferencias alimenticias
  • Identificar algunos factores que influyen sobre la alimentación
  • Describir las características y dar ejemplos de alimentos según su efecto sobre el cuerpo y la mente
  • Comprender los principios generales y las sugerencias que da el Ayurveda sobre la alimentación
  • Valorar la importancia de realizar pequeños cambios que faciliten una vida más sana.
  • Recordar los aspectos más importantes de cada una de las constituciones dóshicas
  • Identificar las recomendaciones generales y específicas para apaciguar el desequilibrio de VATA, de PITTA y de KAPHA
  • Fundamentar las recomendaciones en base a las especificidades de los doshas y las características de cada alimento

Características operativas

  • El Curso de Ayurveda Online cuenta con tutorías que permitirán acompañar al alumno en el proceso de aprendizaje.
  • El curso se desarrolla en Internet en un "entorno" al que pueden acceder aquellas personas inscritas en el curso y a las que se les ha dado una contraseña.
  • Los alumnos pueden utilizar el horario que más les convenga para estudiar, pero al igual que cualquier curso presencial, todo el grupo de alumnos en cada curso inicia y finaliza el curso en una determinada fecha.
  • Además, durante el curso, se les marcan pautas, ejercicios y lecturas entre otras actividades,. dentro de un calendario preestablecido para el desarrollo del curso.
  • Hay profesores-tutores que hacen el seguimiento de los alumnos y marcan dichas pautas.
  • El alumno se comunica con los tutores y compañeros a través de mensajes por Internet.
  • Los materiales necesarios para el curso se encuentran en Internet y si el alumno quiere, puede imprimirlos y tenerlos en formato papel.
  • Se intenta dinamizar al grupo como una comunidad de aprendizaje, en el que el intercambio de opiniones y experiencias sea potenciado.
  • Se pueden establecer, además de los ejercicios individuales, ejercicios de trabajo en grupo. En estos ejercicios se aprovecha para trabajar con problemas reales adaptados a las circunstancias geográficas o institucionales de los asistentes.

Se entregan Certificados

  • Quienes aprueben el curso según las condiciones planteadas, se les entregará un Certificado de aprobación acreditando 100 hs docentes de capacitación.
  • El mismo consistirá en el nombre comleto del alumno, cantidad de horas acreditadas y las firmas de los docentes correspondientes.
  • La certificación se distribuirá unicamente online.
DIRECTORES: Dr. Jorge Luis Berra - Lic. Rosana Molho

Comienza del 2 al 8 de septiembre de 2010

Inscripción al Curso de Alimentación y Cocina Ayurveda

Inscripción al Curso de Alimentación y Cocina Ayurveda con descuento para alumnos y exalumnos de Cursos de la Fundación de Salud Ayurveda Prema

 

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Santa Fe 3373 6º B (1425) Buenos Aires - Argentina
(0054-11) 4824-1574 / 4827-4590
E-mail: info@medicinaayurveda.org
www.medicinaayurveda.org

 

 

 

 

 

 

 

 
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