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Receta para Vata en Otoño

Con el comienzo de los vientos del otoño y los fríos del invierno la energía de Vata tiene tendencia a desequilibrarse. Les presentamos un Kitchari de porotos mung y arroz basmati. Es un plato de fácil preparación para poder comer en familia y con amigos y disfrutar del poder armonizador de la comida.

Cuidarnos en Otoño con el Ayurveda

El Ayurveda presta mucha atención a las estaciones del año, y en particular al Otoño. Uno de los estímulos importantes a los que las personas estamos expuestos son las estaciones. Y el otoño particularmente, para todos los tipos corporales, es una estación muy importante porque hay una energía que se llama Vata que es la del movimiento, que está exacerbada en el otoño y puede movilizar todos los desequilibrios corporales. Entonces, acomodarse adecuadamente para el otoño predispone a una mayor salud durante el resto del año.

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